●打印巧克力

　　2014年年初，3D Systems公司曾经与著名巧克力品牌好时合作，开发了全新的食物3D打印机，可以支持巧克力、糖果等零食打印。与此同时，一家英国公司Chocedge，已经研发出巧克力边打印机，售价为4783美元（约合人民币28970元），巧克力注射器成本则为25美元（约合人民币151元），可以打印蛋糕装饰的巧克力边。

　　●打印披萨

　　此前，美国国家航空航天局曾授权厂商Systems&Materials，研发可以打印披萨的3D打印机，以改善宇航员的膳食水平。打印机原型能够使用保质期很长的油及面粉，同时最大限度地减少披萨中的不健康成分。打印机首先会在加热板上打印面饼、然后将番茄、水和油打印上去，最后再在表面上打印一个“蛋白层”，简单美味又营养。

　　很多人认为3D打印机是该技术的关键，但实际上3D打印机和传统打印机在大体上是基本一致的，都是由控制组件、机械组件、打印端以及耗材等架构组成，而其中，耗材才是真正堪称关键的改变。在此之前，普通打印机的耗材主要是纸张和墨水，3D打印机则可以应用包括工程塑料、树脂或石膏粉末，以及蜡和粉末状金属等等。

　　未来的3D餐厅，甚至是完全可以自己DIY出想吃的东西——甚至可以“自己当3D打印厨师”，在手机APP上选择配料组合，选择口味甚至加工温度，让每一位顾客都变身大厨。为此，有不少人担心在3D打印食物技术普及之后，传统的美食制造者——厨师将会消失，但实际上，这多少有些杞人忧天。

　　如果拥有一台可以自行设计与打印的食品3D打印机，那相信就是吃货的梦想了，但梦想终究和现实是有差距的。目前能够作为打印材料使用的只有特制的巧克力浆、糖粉、奶油、凝胶等等，国内不容易买到，这也就限制了产品的类型，同时体积不能很大，速度比较慢，更像是个性DIY，如果给某小女生送巧克力，那上面画着她的卡通形象，或者她喜欢的卡通形象，甚至她的名字，你想要说的话，或者什么值得纪念的元素，会比平淡的巧克力外表更有吸引力。当然，也可以制作个性烙饼，打印机要进行改装，底部是个加热板，将面糊挤在上面直接定型。